شعبة المواد الغذائية: انخفاض أسعار البيض والطبق يقترب من 100 جنيه

شهدت أسعار البيض خلال الفترة الحالية انخفاضًا ملحوظًا، بعدما اقترب سعر الطبق من 100 جنيه في بعض المناطق، ما يثير المخاوف من خروج آلاف المربين من السوق نتيجة تكبدهم خسائر تفوق قدرتهم على الإنتاج.

أسعار البيض اليوم

وأكدت شعبة المواد الغذائية أن الأزمة الحالية لا ترتبط بارتفاع أسعار الأعلاف، بل تعود إلى غياب آليات تنظيمية واضحة للسوق وضعف قنوات التسويق، ما أدى إلى بيع البيض بأسعار أقل بكثير من التكلفة الفعلية، وهو ما يهدد استمرارية الإنتاج المحلي للسلعة الأساسية.

وشددت الشعبة على ضرورة تدخل الحكومة لتحديد سعر عادل للبيض يشمل احتساب التكلفة وهامش ربح مناسب، لضمان استمرار الإنتاج وحماية الاقتصاد الوطني من فقدان هذه الشريحة الحيوية من المربين.

كما أكدت الشعبة على أهمية إنشاء بورصة سلعية إلكترونية للبيض والمنتجات الغذائية لضمان تسعير شفاف وعادل يحمي المربين والمستهلكين على حد سواء ويحد من تقلبات الأسعار غير المبررة.

ويُذكر أن سعر بيع كرتونة البيض اليوم بسوق الجملة تراوح بين 105 جنيهات للطبق الأبيض ونحو 110 جنيهات للطبق الأحمر، وسط توقعات بضرورة اتخاذ إجراءات عاجلة لتثبيت الأسعار وحماية المنتجين.