قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل رنجة وفسيخ بالفلفل المشوي.
طريقة عمل رنجة وفسيخ بالفلفل المشوي
وقالت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، عبر قناة «صدى البلد»، إن البداية تكون من خلال تجهيز طبقين (فسيخ ورنجة)، ونقوم بوضع أفوكادو بكل طبق، إلى جانب بصل أخضر وقطع الطماطم.
طريقة عمل رنجة وفسيخ بالفلفل المشوي مع الشيف نورهان ميشيل
ولفتت الشيف نورهان ميشيل، إلى أنه بعد ذلك نضع الرنجة في طبق، وكذلك نضع الفسيخ في طبق آخر، ونقوم بوضع البقدونس على كل من الرنجة والفسيخ، لافتة إلى أنه بعد ذلك نقوم بوضع الليمون وزيت الزيتون.
وأوضحت نورهان ميشيل، أنه بعد ذلك نقوم بتقليب كل طبق على حدة ونتركهم بعض الوقت، ثم نقوم بوضع الفلفل المشوي على كل طبق من طبقي الرنجة والفسيخ، كما نقدم الطبقين مع خبز لبناني محمص، وبطاطس مقلية.
