كتب – عمر حسن
قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل «ريحة الكحك»، بمقادير هي: «ملعقة كبيرة محلب بورد، وذر ورد، ونصف ملعقة كبيرة حبهان بودر، وقرنفل بودر، وفانيليا، وكبابه صيني، وذرة قرفة».
وأوضحت فهمي طريقة العمل خلال برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة صدى البلد: «نضيف محلب بودر على ذر الورد ونخلطهم مع القرنفل والحبهان والكبابه الصيني والفانيليا، وذرة قرفة»، ثم يتم نخل الخليط بالمصفاة لتنعيم المكونات.
