أسهل طريقة لتحضير عرق اللحمة البارد.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، أسهل طريقة لتحضير عرق اللحمة البارد بالمنزل.

وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، مقادير تحضير عرق اللحمة البارد كالتالي «عرق لحمة، بصل وثوم بودر، وحبهان ورزماري بودر، زعتر بودر، عيدان قرفة، ملح وفلفل وبهارات لحمة، زبدة سايحة، زيت».

وتابعت فهمي « من الأفضل أن يتراوح وزن عرق اللحمة من 1.5 إلى 2 كليو، حتى لا ينكمش، ولتحضير الصوص مع عرق اللحمة نستخدم قطعة زبدة، و 2 ملعقة كبيرة دقيق، جزر سلايز، بصلة سلايز، 2 فص ثوم، عود كرفس، ماء ساخن».

https://www.youtube.com/watch?v=dngH7uQB08o