أكلة ملكية.. مها أحمد تكشف أصل الملوخية وقصة شهقتها.. فيديو

قالت الإعلامية مها أحمد، إن الملوخية عبارة عن نبات كان ينمو على ضفاف النيل وظن المصريون أنه ساما، ولما دخل الهكسوس مصر حاولوا مضايقة الشعب المصري وفرضوا عليه أكل الملوخية كنوع من الانتقام، لكن المفاجأة أن طعم النبات كان لذيذا.

أصل الملوخية

وأضافت مها أحمد خلال تقديم برنامج «مطبخ الهانم» المذاع على قناة صدى البلد، أن الهكسوس كانوا يقولون للمصريين كلوا «خية» لأن اسم النبات كان كذلك وبعدما تكور أصبح ملوخية، مشيرة إلى أنه توجد قصة أخرى عن هذا النبات في عهد الفاطميين عندما أصيب المعز لدين الله بمرض في معدته وسبب له آلام شديدة، فنصحه الأطباء بتناول الملوخية التي عالجت الألم.

الملوخية

وتابعت مها أحمد أنه بعد نجاح الملوخية في علاج مرض المعز لدين الله الفاطمي، رأى أنها أكلة تسحق بعض التكريم واختص بها أهل قصره وقال عنها أنها أكلة ملكية وأصبح اسمها ملوكية.

قصة شهقة الملوخية

وعن شهقة الملوخية، قالت مها أحمد أن السيدات قديما أثناء طهي الطعام في الهواء الطلق كانت الطيور تحوم حول وعاء الطعام، الأمر الذي دفع السيدات إلى الشهق حتى تخيف الطير فيبتعد عن الطعام ولا يسكبه.

https://www.youtube.com/watch?v=ra8sIL1nQcY

أوكرانية تعشق الكوارع والملوخية.. وتروج مع زوجها للسياحة المصرية