أمينة شلباية تكشف إتيكيت أكل المخلل

كشفت أمينة شلباية، خبيرة الإتيكيت عن إتيكيت أكل المخلل «الطورشي»، متسائلة يأكل الناس الطعام بالشوكة والسكين ولكنهم يتناولون الطورشي باليد؟

طريقة أكل المخلل

وقالت خلال فيديو نشرته عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، أن هناك من يأكل المخلل بيده وبعدما يحصل على قطمة يضعها في الطبق ومن ثم يمصمص أصابعه، ويعاود الإمساك بالشوكة واستكمال الطعام.

واستطردت أمينة شلباية أنه مرفوض تماما تناول الطورشي باليد من الطبق، لأنه ليس ملك لشخص واحد، وإنما لكل أفراد السفرة، ولا يصح وضع اليد في طبق غير خاص بي.

وأضافت أن هناك اختراع اسمه معلقة، يعبئ بها الفرد ما يبتغي من الطورشي، ويضعه في الطبق خاصته، ومن ثم يرجع بالمعلقة إلى طبق الطورشي وليس على السفرة كما يفعل البعض.

إتيكيت الطورشي

ولفتت إلى أن يجب العزومة على كل الموجودين على السفرة بطبق الطورشي قبل تناول أي قطعة منه، مضيفة أنه بعض وضع قطع المخلل في الطبق بواسطة المعلقة يتم التقاطها بالشوكة إذا كانت قطعة صغيرة .

واستكملت أمينة أنه إذا كانت قطعة الطورشي كبيرة، يتم تقطيعها بالسكين، إلى أجزاء صغيرة ومن ثم تناولها بالشوكة وليس اليد.

طريقة عمل طاجن القلقاس الأحمر باللحم المفروم والليمون المخلل 

أمينة شلباية توضح إتيكيت أكل الأرز: بالشوكة مش الملعقة