السر في عصرة الليمون.. طريقة تخزين البسله من الشيف هالة فهمى

كشفت الشيف هالة فهمي، طريقة تخزين البسلة بطريقة سهلة ويسيرة.

طريقة تخزين البسلة

وأشارت الشيف هالة فهمي، خلال برنامج سفرة وطبلية، المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن طريقة تخزين البسلة تبدأ بإخلاء البسلة من القرون مع تقطيع الجزر مكعبات صغيرة.

تخزين البسلة بالجزر

مقاديرتخزين البسلة بالجزر

وقالت هالة فهمي: أول خطوة لطريقة تخزين البسلة بالجزر تجهيز البسلة والجرز مع ملعقة كبير عصير ليمون، وإحضار أكياس ثلاجة وأطباق فل.

 خطوات طريقة تخزين البسلة

وأوضحت الشيف هالة فهمي أن ثاني طرق تخزين البسلة هي وضع المكونات في ماء مغلي حتى الغليان نصف غلوة، معلقة: أصفي البسلة والجزر وأكون مجهزة ماء مثلج، وبعد الغليان أبرد البسلة في الثلج وأصفيها.

واستكملت الشيف هالة فهمي: بعد تصفية البسلة والجزر يمكن وضعم في أكياس بلاستيك، وتخزينهم في الثلاجة.