القومي للتغذية يكشف فوائد مذهلة لـ الفول النابت.. «أكلة اقتصادية»

عدد المعهد القومي للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، فوائد تناول وجبة الفول النابت، مؤكدا أنها من الأطعمة المصرية الشهيرة التي لها العديد من الفوائد الصحية، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على البروتين.

فوائد الفول النابت

أشار المعهد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، أن الفول النابت، يعتبر من بين أصح وألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها، ويساعد وجود البروتين والمعادن في الفول على تقوية جهاز المناعة في الجسم، حيث تعد شوربة الفول النابت وجبة مثالية للحصول على بروتين نباتى قليل الدهون وسهل الهضم، كما تحتوى على الحديد، وتساعد إضافة عصير الليمون إلى شوربة الفول النابت على امتصاص الحديد.

كما يحتوى الفول النابت على الألياف الطبيعية الصحية التى تنظم مستوى السكر والدهون بالدم، وتساعد على الشعور بالشبع، وتعد من البقول الغنية بالبروتين  وتزيد القيمة الغذائية للفول من خلال عملية التنبيت، حيث يحتوى الفول المنبت على نسبة أعلى من البروتين من الفول المدمس، كما أنه أسهل فى الهضم، حيث يتخلص الفول من المواد المسببة للانتفاخ أثناء التنبيت.

وكشف المعد عن عدد من الحقائق الغذائية من تناول الفول النابت، كالتالي:

- كل (١٠٠ جرام) من الفول النابت يحتوي على: -

- السعرات الحرارية = ١١٠ سعرات حرارية.

- الكربوهيدرات = ١٨ جراما.

- البروتين = ٨ جرامات.

- الدهون = ٢ جرام.

- الحديد = ٢ ملجم.

وأوضح المعهد القومي للتغذية، أن هذه الأكلة اقتصادية وموفرة بحيث لا تحتاج مكونات مكلفة، لذا فهي مناسبةٌ لذوي الدخل المحدود.

الرئيس السيسي: عقد الزواج سيكون بإذن من لجنة يرأسها قاضي ومستشار من الصحة

وزير الصحة يوجه بإنشاء قاعدة بيانات مميكنة تتضمن ملف لكل فتاة منذ الميلاد