طريقة تجفيف العنب الأخضر لعمل الزبيب مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير

يعتبر تجفيف الفواكة من الأمور المهمة التي تعوض الفرد عن فقدان صنف من السوق و يحتوي على العديد من الفوائد للجسم

و قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد،طريقة تجفيف العنب الاخضر البناتي لعمل الزبيب

*المقادير

كيلو عنب بناتي اخضر بدون بذر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون

لتر ماء مغلي

ماء مثلج

فوطه مطبخ

*طريقة التحضير

-ضعي لتر ماء مغلي  في وعاء على النار

-ضيفي كيلو عنب بناتي اخضر بدون بذر مع نصف ملعقة من البيكنج صودا وملح الليمون ويترك حتى الغليان

-تفرد فوطة مطبخ على صينية ويفرش العنب في الصينية

-يترك في الشمس لمدة 4 ايام تقريبا

https://www.youtube.com/watch?v=c-oNSDJ8fjI