كتبت:منى سمير
البشاميل صوص يستخدم في أكلات كتيرة
وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة سهلة ومميزة للبشاميل
*المقادير
لتر لبن
نصف كوب دقيق
٢ مثلث جبة
م ك زبدة
م ك قشطة
ملح و فلفل
*طريقة التحضير
– ضعي المكونات الاتية في الخلاط الكهربائي : لتر لبن – نصف كوب دقيق -2 مثلث جبة – ملعقة كبيرة زبدة –ملعقة كبيرة قشطة”
-يضرب الخليط جيدا
-ضيفي قطعة من الزبد على النار ثم اسكبي البشاميل المضروب مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه كالكريمة
