طريقة تخزين البامية الخضراء بأسهل الخطوات.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تخزين البامية الخضراء، وذلك ردا على طلب إحدى متابعات برنامج سفرة وطبلية.

ولفتت هالة فهمي خلال برنامج 'سفرة وطبلية' المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن طريقة تخزين البامية الخضراء سهلة وبسيطة ولا تحتاج لمشقة أو وقت.

مقادير تخزين البامية الخضراء

ونوهت هالة فهمي أن مقادير تخزين البامية الخضراء تتمثل في «تقميع كيلو بامية، م. ك عصير ليمون، أطباق فل أو فوم، أكياس تلاجة، مياه مثلجة».

طريقة تخزين البامية الخضراء

وأوضحت الشيف هالة فهمي، أن طريقة تخزين البامية الخضراء تبدأ من خلال سلق البامية في مياه مغلية لمدة دقيقة فقط، ثم نقوم بوضع عصير اللليمون وتقليبها لمدة دقيقة أيضا.

واختتمت: لحفظ لون البامية الأصلي نقوم بوضعها في الثلج مع التقليب الجيد وتصفيتها في مصفاة كبيرة حتى تجف من المياه الداخلية بها، ومن ثم تعبيتها في الأكياس ووضعها في الفريزر.