طريقة عمل شيش طاووق بالهريسة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل شيش طاووق بالهريسة، مشيرة إلى أنها وجبة حارة لعشاق الشطة، ولا تصلح للأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

طريقة عمل شيش طاووق

وأوضحت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، عبر قناة «صدى البلد»، أن مقادير شيش طاووق بالهريسة عبارة عن، كوب أرز بسمتي، 2 ونصف كوب مياه، ومياه مخلوطة بمعلقتين صلصة، وهريسة.

وأضافت أن باقي مقادير عمل شيش طاووق تتمثل في: «مشروم مكعبات فريش، فلفل أحمر مكعبات، بصل مكعبات صغيرة، ملح وفلفل، وزبدة وزيت».

مقادير عمل شيش طاووق

وتابعت أنه في البداية يتم تجهيز الأرز، عن طريق وضع القليل من الزبدة داخل طاسة على النار، ويضاف عليها البصل والفلفل والأرز، ويتم تقليبهم جيدًا، ثم إضافة بعض المياه مع الهريسة والصلصة والملح.

وأردفت أنه بعد ذلك يتم تجهيز شيش طاووق، عن طريق إحضار كيلو وراك مقطعة مكعبات، وكوب زبادي، وهريسة، ومكعبات مفرومة لفلفل الرومي الأحمر، وزيت زيتون، وملح وفلفل.

طريقة عمل شيش طاووق مع الشيف نورهان ميشيل

وأوضحت أنه تضاف الزبادي وزيت الزيتون والملح والفلفل، والهريسة داخل الخلاط، ويتم خلطهم جيدًا، ثم دهان قطع شيش طاووق بالتتبيلة، ووضعها على الجريل حتى الاستواء، مضيفة أنه يقدم طازجًا مع الأرز.

طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل خطوة بخطوة