طريقة عمل أم علي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.. فيديو

محمود المهدى 31 مارس 2023 | 02:20 مساءً

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل أم علي في خطوات سهلة وبسيطة، في المنزل خلال شهر رمضان المبارك، وتعد حلوى «أم علي» من أكثر أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الصائمين، وتفضل السيدات عادة تحضيرها لأفراد الأسرة على مدار الشهر الكريم.

طريقة عمل أم علي باللبن

وقالت نورهان ميشيل، خلال تقديمها برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل أم علي في المنزل عبارة عن:

4 كوب لبن

كوب حليب مكثف محلي

كوب كريمة لباني للحلويات

نص كوب سكر

2 ملعقة كبيرة قشطة

فانيليا

مكسرات مشكلة محمصة

طريقة عمل أم علي زي المحلات

وعن طريقة أم علي، أوضحت نورهان ميشيل، أن هناك مجموعة من الخطوات التي يجب القسام بها للحصول على أم علي بطعم وصورة جيدة، وتتمثل خطوات عمل أم علي كالتالي:

طريقة عمل أم علي في الفرن

يجب تسخين الفرن على درجة 175 درجة مئوية، ثم يتم تجهيز وعاء ووضع الحليب، والكريمة، مع السكر، مع التقليب حتى تغلي المكونات معا، ويجب التقليب لمدة 3 دقائق على الأفل.

الخطوة التالية، قومي بوضع المكسرات، والفانيليا، والقشطة معا في وعاء واحد.

الخطوة النهائية لعمل أم علي

قومي بوضع المكسرات على سطح المكونات الكمية المطلوبة بشكل متساوي لتحصلي على المظهر المطلوب، ثم يتم إضافة الحليب المغلي في الوعاء ، ويجب الانتظار لمدة دقيقتين لوضع الكريمة، وإدخالها في الفرن.