طريقة عمل البراونيز مع هالة فهمي.. فيديو

كتبت:منى سمير

يعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها  الكثير خاصة الأطفال

لذا قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد ، طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك..واليكي طريقة التحضير:

*المقادير

2كوب شيكولاته مبشوره

كوب لبن

كوب سكر

كوب الا ربع دقيق

2بيض

2 ملعقة كبيرة زبده طريه

2 ملعقة كبيرة نسكويك

فانيليا

رشه ملح

*طريقة التحضير

- اذيبي 2 كوب شيكولاتة مبشورة  من خلال حمام البخار واضيفي قطعة الزبدة  الى الشيكولاتة

-احضري وعاء عميق ،ضعي مزيج الشيكولاتة مع 2 بيض والفانيليا ويخفق جيدا

-اضيفي السكر تدريجيا إلى الخليط السابق

-ضعي مقدار الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب باتجاه واحد

-نسكب مزيج البراونيز فى صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق (حتى لا تلتصق الكيكة بها)

-ندخل صينية الكيكة إلى الفرن (على حرارة 180 درجة مئوية)

-تترك الكيكة فى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

https://www.youtube.com/watch?v=nbA96A4S-80

https://www.youtube.com/watch?v=LAFjCAoep1I