طريقة عمل البيتزا مع الشيف توتا مراد .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

قالت الشيف توتا مراد، عن مقادير عمل البيتزا والتي تتكون من 3 أكواب دقيق، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة كبيرة خميرة.

وأضافت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير عمل البيتزا تتكون من ملعقة كبيرة سكر، 3 ملاعب كبيرة لبن بودر، رشة ملح، ربع كوب زيت، علبة زبادي، ماء دافئ للعجن بنحو كوب وربع ماء.

وتابعت الشيف توتا مراد أن الخطوة الأولى خلط جميع المكونات النواشف للبيتزا في الخلاط، وهي السكر والخميرة ولبن البودر الذي يعطي هشاشه للبيتزا والزيت والزبادي، ثم يتم تجهيز عجينة البيتزا وفردها حتى تحصل على شكل الدائرة ثم يتم وضع المكونات عليها وتركها حتى تطهو.

https://www.youtube.com/watch?v=kiawcTvyHYM

https://www.youtube.com/watch?v=KkugRUP2jXc