طريقة عمل الخروب مثل المحلات.. السر في كرملة السكر.. فيديو

كشفت الشيف هالة فهمي، أسرار خاصة في طريقة عمل الخروب المركز بالعسل زي المحلات بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير عمل الخروب المركز بالعسل

وأشارت الشيف هالة فهمي، خلال برنامج سفرة وطبلية، المذاع على قناة صدى البلد، إلى أن مقادير عمل الخروب المركز بالعسل «نصف كيلو خرب، 2 كوب شربات ثقيل، 2 لتر ماء ساخن، كوب كراميل، م ص عصير ليمون».

وقالت هالة فهمي: أول خطوة لعمل الخروب المركز بالعسل هي كرملة السكر على النار لتحويلها إلى كراميل، مشيرة إلى أن الخطوة الثانية لعمل الخروب هي وضع قطع الخروب الصغيرة على السكر المكرمل ثم وضع المياه الساخنة حتى مرحلة الغليان.

 خطوات وطريقة عمل الخروب المركز بالعسل

وأوضحت الشيف هالة فهمي أن الخطوة الثالثة في طريقة عمل السو الخروب المركز بالعسل هي وضع عصير الليمون ثم تصفيته ووضع عسل عليه واستعماله عند الحاجة.