طريقة عمل الفراخ البانيه المقرمشة في 4 دقائق.. فيديو

قدمت الشيف صدفة جاد، مقادير وطريقة عمل الفراخ البانيه بطريقة سهلة وبسيطة، موضحة أنها لا تضيف بصل ولا مياه بصل، بل يمكن الاستعانة ببصل بودر وقليل من المستطردة.

وأوضحت خلال لقائها مع الفنانة ندى رحمي، ببرنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير اللازمة هي نصف كيلو فراخ، ملح، فلفل، ليمون، مستردة، زيادي، بقسماط ناعم، زيت، بيض،

ولفتت الشيف صدفة جاد، إلى أن كيلو البانيه يحتاج بيضة واحدة فقط أو استبدالها باللبن، وتضاف على المقادير وليس في إناء آخر، حتى لا تحتاج إلى المزيد من البيض.

واختتمت أنه يجب عدم وضع الفراخ في الدقيق، ويمكن وضعه في الفريزر بعد التتبيل، و يجب الضغط جيدًا على البقسماط، ومن ثم توضع في الزيت من 3 إلى 4 دقائق.

طريقة عمل الفراخ والكفتة البانيه مع هالة فهمى ..وسر خلطة الفيجيتار البيتى

طريقة عمل الكبدة البانيه بشكل مختلف.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=aNz2GQjKpGc&t=398s