طريقة عمل الكشري في البيت زي المحلات .. فيديو

يعد الكشري من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، ويبحثون عن طريقة عمل الكشري في البيت زي المحلات حتى يوفروا على أنفسهم في التكلفة.

وفي هذا الإطار كشفت الشيف هالة فهمي عن المقادير اللازمة لـ طريقة عمل الكشري في البيت زي المحلات، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة، وبمذاق رائع يتفوق على الوجبات الجاهزة في مطاعم الكشري.

طريقة عمل الكشري في البيت زي المحلات

وقالت هالة فهمي، خلال برنامج سفرة وطبلية على قناة صدى البلد، إن مكونات عمل الكشري طريقة في البيت زي المحلات عبارة عن:

كيلو أرز، نصف

كيلو عدس بجبة

نصف كيلو شعرية

مكرونة، صلصة

ثوم مفروم، زيت، خل

عصير ليمون

ملح

كمون

كزبرة

شطة

بصل

عيش شامي

طريقة عمل الكشري زي المحلات

وأوضحت الشيف هالة فهمي أن، طريقة عمل الكشري في البيت زي المحلات تتكون من عدة خطوات:

تبدأ بتحمير العيش الشامي

وبعد إخراجه من الزيت يضاف إليه رشة كمون وكزبرة

مع وضع العدس لمده ساعه او اثنين في الماء

بالإضافة إلى تحمير  الشعرية وعليها يضاف الأرز والعدس والكمون والكزبرة والملح

وأخيرًا إضافة القليل من الماء.

إعداد الدقة من الخل وعصير الليمون والتوم والكزبرة والكمون وكبشة من الصلصة مع تخفيفها بالمياه

لعمل الشطة ينبغي إضافة بعض زيت التحميل في طاسة على لنار مع الشطة والصلصة حتى الغليان.