قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل بسكويت العيد «النشادر».
وأوضحت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الأربعاء، المقادير عبارة عن «3 أكواب دقيق، 1 كوب زبدة مجمدة مضاف إليها ملعقة زبدة، 1 كوب سكر بودر، ربع كوب لبن أو مياه».
وأضافت: «2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة نشادر، نصف ملعقة صغيرة والفانيليا».
طريقة التحضير
يتم خفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى الوصول إلى قوام كريمي ثم إضافة واحدة بيضة إلى الخليط مع الانتظام في الخفق جيدا وإضافة البيضة الأخرى والفانيليا والنشادر المضافة إلى اللبن.
ولفتت إلى أن يتم وضع الدقيق وبيكنج بودر في طبق عميق والتقليب جيدا ثم إضافتها إلى الخليط.
طريقة عمل البيتي فور بأسهل طريقة عشان العيد.. فيديو
