طريقة عمل بسكويت النشادر لتوفير ميزانية البيت مع هالة فهمي

كتبت : منى سمير

اقتربت أيام عيد الفطر وبدأت الأمهات فى إعداد كعك العيد والبسكويت، ويفضل عدد كبير من النساء أن يقمن بإعدادهم بالمنزل حتى يضمن الجودة والنظافة وكذلك يوفرن فى الميزانية بعد زيادة أسعار الكعك الجاهز

وقدمت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم الخميس من برنامج«سفرة وطبلية »على صدى البلد ،طريقة تحضير البسكويت بطريقة سهلة وبسيطة

مقادير بسكويت النشادر بالماكينة

كيلو دقيق

٢ كوب سكر بودر

كوب و نصف سمنة

ربع كوب لبن

٤ بيضات

ملعقة كبيرة نشادر

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

*طريقة التحضير

-نخلط في وعاء كلاً من: الدقيق، والبيكنج باودر

-نخفق الزبدة مع السكر البودرة إلى أن تصبح كريمية، ثم نضيف إليها الفانيلا، والبيض، ونخلط من جديد.

-نضيف مزيج الطحين إلى مزيج الزبدة، ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها

-نضيف ربع كوب لبن ممزوجة بملعقة ممسوحة نشادر

- ونشكل العجين إلى مستطيل ونضعها في صينية مدهونة قليل من السمن

-نخبز البسكويت على حرارة 160 ونتركه حتى إحمرار القاع ونخرجه من الفرن، ونتركه جانباً ليبرد

https://www.youtube.com/watch?v=IzO8tQA5DwU

https://www.youtube.com/watch?v=BeqJKZ8EKCI