طريقة عمل بطاطس ودجز مع الشيف نورهان ميشيل على طريقة المحلات

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل بطاطس ودجز، خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة «صدى البلد».

طريقة عمل بطاطس ودجز

وقالت نورهان ميشيل، المقادير كالتالي: «نصف كيلو بطاطس مقطعة ودجز بقشرها - بهارات بالجبنة المكسيكية أو طعم الكباب أو صوص الجبنة - كوب كريمة لباني».

وأضافت نورهان ميشيل، أن البطاطس يتم نقعها في مياه، ثم تحمر في زيت غزير ساخن لتصبح مقرمشة، بينما هناك طريقة أخرى وهي تتبيل البطاطس بزيت زيتون وتوابل وزعتر وبابريكا وكاري، ويتم دخولها الفرن بدون تحمير.

طريقة عمل الغريبة الناعمة مع نورهان ميشيل.. فيديو

طريقة عمل كحك سادة وبالملبن مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=QTTozt89jV0