طريقة عمل حشوة الحواوشي مع الشيف هالة فهمي.. صور وفيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل حشوة الحواوشي بطريقة ستوفر الوقت والمجهود.

طريقة عمل حشوة الحواوشي

وقدمت هالة فهمي، عبر برنامج «سفرة وطبلية» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، مكونات حشوة الحواوشي على النحو التالي: «نصف كيلو لحمة مفرومة - نصف كيلو بصل - نصف كيلو فلفل رومي أحمر وأخضر - قرن فلفل حامي - ثوم مفروم - 2 معقة كبيرة دقيق - معلقة صغيرة بيكنج بودر - نصف معلقة صغيرة سكر - ملح - فلفل - بهارات - حواوشي».

طريقة تحضير حشوة الحواوشي

ووصفت الشيف هالة فهمي طريقة التحضير، لافتة إلى أنه يتم ضرب البصل أولاً في الكبة بشكل منفصل، وبعد ذلك الفلفل الألوان، ثم خلطهم، وبعد ذلك يتم تتبيلهم بالملح والفلفل والبهارات، ووضع الثوم والدقيق والبيكنج بودر، ورش سكر، ثم بعد ذلك يتم التقليب.

وبعد ذلك نجهز عيش حواوشي (نص مستوي على الفرن)، ويتم حشوه بعجينة الحواوشي، وتسويته على البوتجاز على نار هادية، أو نقوم بلف الرغيف في ورق زبدة، وتسويته في الفرن.

https://www.youtube.com/watch?v=fr4pj7fag8c

طريقة عمل الحواوشي باللية وصوص الجبن الشيدر على الشواية.. فيديو

طريقة عمل الحواوشي باللية مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو