طريقة عمل الحواوشي باللية مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل الحواوشي باللية، وتسويته وطريقة تقديمه ليكون وجبة لذيذة.

وقالت الشيف نورهان ميشيل خلال تقديمها برنامج «سفرة دايمة» المذاع على فضائية «صدى البلد»، إن طريقة عمل الحواوشي باللية سريعة ووجبة لذيذه.

الشيف نورهان ميشيل - طريقة عمل الحواوشي باللية

مقادير عمل الحواوشي

- نصف كيلو لحم مفروم (جزء بها دهون وجزء أحمر).

- لية مفرومة.

- بصل مفروم.

- 2 مكعبات طماطم مفروم.

- فلفل رومي مفروم.

- ثوم مفروم.

- بهارات حواوشي.

- جوزة الطيب وفلفل أسود وملح.

- سمن وزيت.

مقادير عمل الحواوشي

طريقة عمل الحواوشي باللية

توضع اللحم ثم الثوم وبهارات الحواوشي ثم الطمامم والفلفل الرومي والبصل، مع وضع قليل من الزيت والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقليل من الملح، وتقلب هذه المكونات جيدًا، وبعدها تضع في الخبز وتترك لمدة 15 دقيقة.

https://www.youtube.com/watch?v=G2c-KzGaHao

تسوية الحواوشي

يوضع السمن على الزيت بالطاسة على أعلى درجة حرارة، ومعها قطع اللية الصغيرة، ويوضع بعدها الحواوشي ثم يقلب، ويمكن استخدام الشواية لتسوية الحواوشي.

https://www.youtube.com/watch?v=sFVlRFiBRos

تقديم الحواوشي

يضع الحواوشي في وعاء عقب التسوية، ونحضر فحم في «ورقة فويل» ثم نضع نقطة زيت على الفحم المشتعل ونغطي الحواوشي.

ويقدم الحواوشي في طبق مع المخلل أو البطاطس المقلية.

https://www.youtube.com/watch?v=2lsoFlZ0aMk

طريقة عمل كفتة الحاتي.. فيديو

« أكل العيد » طريقة عمل الممبار وطاجن اللحمة بالبصل .. فيديو