قدمت الشيف بسنت خطاب طريقة عمل شوربة البروكلي في المنزل بطرقة سهلة وبسيطة.
وقالت بسنت خطاب مع الإعلامية آية شعيب خلال برنامج «مطبخ أنا وهو وهي»، المذاع على قناة صدى البلد، إن طريقة عمل الشوربة واحد مع اختلاف البروكلي.
مقادير شوربة البروكلي
وأوضحت خطاب أن المقادير المستخدمة لعمل شوربة البروكلي: «ثوم، وبصل، وبروكلي، وكريمة، وزبدة، ولبن، ومياه مغلية، ومرقة دجاج».
وأشارت إلى أن البصل والطماطم لابد أن نضعه في شوربة اللحمة أو الفراخ.
واختتمت: «يجب أن نغلي المياه جيدًا عند عمل الشوربة بشكل عام، وذلك لعدم الضرر».
