طريقة عمل شوربة الكوسة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

قدمت الشيف بسنت خطاب ؛ طريقة عمل شوربة الكوسة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

شوربة الكوسة

واستعرضت الشيف بسنت خطاب خلال برنامج مطبخ أنا وهو وهي تقديم شريف نور الدين وآية شعيب على قناة صدى البلد؛ مقادير شوربة الكوسة بالكريمة كالتالي:

1. نصف كيلو كوسة.
2. 2 كوب شوربة.
3. كوب كريمة لبناني.
4. بصلة.
5. ملعقة كبيرة زبدة.
6. ملعقة صغيرة نعناع.
7. فصين ثوم.
8. ملح وفلفل.
9. كزبرة ناشفة وكمون.

مكونات ومقادير شوربة الكوسة

وعن الطريقة المطلوبة لعمل شوربة الكوسة، تابعت: «نضع زبدة مع بصلة وثوم في حلة على النار، ثم يتم إضافة الكوسة مع رشة كمون وكزبرة، ومرقة الفراخ حتى الغليان ووضعها في كاسات مع الأكل».