طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل شيش طاووق بتتبيلة مميزة.

وأوضحت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم السبت، أن المقادير تتكون من «نصف كيلو صدور دجاج، نصف كوب عصير بصل، 4 فصوص ثوم، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون، علبة زبادي، ربع كوب عصير ليمون».

وأضافت: ملعقة كبيرة هريسة شطة، كزبرة ناشفة، حبهان مطحون، بابريكا، ملح وفلفل، بصل وفلفل ألوان.

وأشارت إلى أنه يتم خلط ما سبق قبل إضافة صدور الدجاج لها في إناء كبير، مضيفة أنه يفضل تركها لمدة نصف ساعة كحد أدنى قبل وضعها في الزيت.

https://www.youtube.com/watch?v=S8O0qaekXCw

https://www.youtube.com/watch?v=N8XkFVWQcIw

طريقة عمل الدقوس وسلطة الزبادي بالكركم والمستردة مع توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل مندي اللحم مع توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل البط بالمرتة على الطريقة الدمياطية مع توتا مراد.. فيديو