طريقة عمل صوص الجبنة بخطوات سهلة وبسيطة مع الشيف نورهان.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل صوص الجبنة بخطوات سهلة وبسيطة.

وأضافت نورهان ميشيل خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، أنّ المقادير عبارة عن: توم فريش، وكوسة. وبصل، وزبدة، ومياه مغلية، وجبن مشروم، وكريمة لباني أو لبن، وخضار سوتيه، ونشا.

طريقة تحضير صوص الجبنة

وأشارت إلى أنّه يتم وضع الكريمة اللباني داخل طاسة، وفي الوقت ذاته يُوضع خضار السوتيه داخل طاسة أخرى على النار، مع القليل من الزيت والزبدة، مضيفة أنّه يقلب جيدًا ثمّ يُترك قليلًا حتّى يتحول لونه إلى الأصفر الفاتح، مع إضافة بعض الملح والفلفل.

وتابعت أنه حينما تحصل الزبدة على اللون الأصفر الفاتح، يتم إضافة بعض النشا عليها، مع بعض الملح والفلفل، وتقلب حتى تحصل على قوام جيد، وتقدم مع الجبنة والعيش.

طريقة عمل الباستا تشيز مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

طريقة عمل حشو الكبيبة الشامي مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=wU4vqFIaEVQ