طريقة عمل « طاجن الفريك باللحم والبشاميل » مع توتا مراد..فيديو

قال الشيف توتا مراد إن مقادير عمل طاجن الفريك باللحمه تتكون من، نصف كيلو فريك لحمه مسلوقه بصل مفروم ثوم مفروم طماطم مبشوره فلفل رومي مفروم قرن فلفل حامي ملح لايت صود سولت فلفل قرفة بهارات لحمة جوزة الطيب ٢ ملعقة كبيرة صلصة شوربة

وأضافت خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مقادير البشاميل، ٢ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة دقيق ٢ كوب لبن ملح لايت صود سولت فلفل اسود.

وتابعت أن اللحمة المسلوقة أفضل من المحمرة، وذلك من أجل الاستفادة من الشوربة في وضعها على الفريك، منوهة إلى أهمية إضافة البهارات في البداية لأنها تعطى رائحة جميلة للأكل.

https://www.youtube.com/watch?v=RbZLLhxGevk