قدّمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل كوردون بلو على الغداء بطريقة مميزة.
ولفتت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، إلى أن مكونات هي: «300 جرام صدور دجاج مطحون – ملعقة صغيرة ملح – نصف ليمونة – ربع ملعقة فلفل أسود – جوزة الطيب – جنزبيل – ثوم بودر – بصل بودر».
وأوضحت أنه بعد ذلك يتم إضافة الحشو للمكونات السابقة وهو «جبنة جودة أو شيدر – لانشون دجاج أو رومي مدخن – بقسماط مطحون مع كورن فليكس – بيض – لبن – دقيق – فلفل أسود».
وأشارت إلى أنه بعد ذلك يتم إضافة المكونات، وعقب ذلك نضع الجبنة داخل الفراخ، ثم نقوم بوضع الفراخ المحشوة بالجبنة داخل الزيت، ويتم تقليبها حتى يتم طهيها جيدًا.
