طريقة عمل مانجو تشيز كيك.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل مانجو تشيز كيك،  موضحة أن هذا الوقت الأنسب لإعدادها نظرا لأننا في ذروة موسم المانجو في شهري يوليو وأغسطس

وقالت نورهان خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن الطبقة الأولى تتكون من 170 جرام بسكويت سادة، و 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة، وتكون باردة لن تدخل الفرن.

ولفتت إلى أن الطبقة الثانية تتكون من 2 كوب جبنة كريمي، كوب وثلث كريمة خفق، نصف كوب سكر، نصف كوب ماء، 800 جرام مانجو قطع، 14 جرام جيلاتين «2 ظرف».

وأوضحت الشيف نورهان ميشيل، أن الطبقة الثالثة تتكون من كوب مانجو بيوريه، ربع كوب ماء، ملعقة صغيرة جلاتين، موضحة أنه يتم إذابة الجلاتين في الماء الساخن، مشددة على أهمية وضع ورق الزبدة.

وأكملت، يتم خلط الزبدة مع البسكويت المطحون جيدًا حتى يتداخلوا مع بعض، موضحة أنه يمكن إضافة بسكويت بالشيكولاتة.

طريقة عمل تشيز كيك المانجو.. وصفة سهلة وبسيطة

طريقة عمل تزيين الكيك مع نورهان ميشيل.. «بمكونات سهلة وبسيطة»

https://www.youtube.com/watch?v=9gqtjUTgGFU