طريقة عمل تشيز كيك المانجو.. وصفة سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، وصفة سهلة وبسيطة لطريقة ومقادير عمل تشيز كيك المانجو.

وأضافت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الإثنين، أن المقادير عبارة عن «ربع كيلو جبنة كريمي، 2 كوب بسكويت مطحون، نصف كوب لبن، نصف كوب عصير مانجو، نصف كوب مانجو مكعبات، نصف كوب كريم شانتي، نصف كوب زبدة مذابة، علبة زبادي، 2 ملعقة كبيرة ماء، ملعقة كبيرة سكر، معلقة كبيرة جيلاتين أو جيلي، ربع كوب ماء».

طريقة التحضير

وضع البسكويت المطحون في إناء ثم إضافة الزبدة والسكر وملعقتين مياه مع التقليب جيدا قبل رفع المكونات ووضعها في صينية خاصة بالتشيز كيك.

يتم تحضير الكريمة بوضع عصير المانجو في خلاط كهربائي مع الحليب والزبادي وكريم شانتي بالسكر وقطع المانجو وضربهم في الخلاط حتى يتماسك الخليط، بينما يتم وضع الجلاتين في إناء آخر ثم إضافة المياه الباردة قبل وضع الخليط في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة وإضافته إلى الخليط في الخلاط مع ضربه جيدا ثم إضافة الخليط إلى صينية البسكويت المطحون.

https://www.youtube.com/watch?v=hH0rhkYockE

طريقة ومقادير عمل كنافة تشيز كيك مع الشيف توتا مراد .. فيديو

طريقة عمل تتبيلة أوراك الدجاج بالصويا صوص.. فيديو

طريقة عمل الرواني.. «اللي يجربها هيحلف بيها».. فيديو