طريقة عمل ورقة اللحمة مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف مراد، مقادير وطريقة عمل ورقة اللحمة، مشيرة إلى أن المكونات تتكون من نصف كيلو لحمة، انتركوت، بصل، بطاطس، فلفل ألوان، فلفل أخضر حار، 2 ملعقة كبيرة صلصة،

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير هي رأس ثوم عصير ليمون، ملعقة صغيرة سكر.

واستكملت الشيف توتا مراد، زيت وسمن، جوزة الطيب، حبهان مطحون، ورا لورا مطحون، زعتر، كمون، بهارات لحمة، ملح وفلفل أسود.

وأوضحت خلال قناة صدى البلد، أن تتبيلة ورقة اللحمة من خلال سكب عصير الطماطم على اللحمة الشرائح، مضيفة أنه من الأفضل تشويح اللحمة وعدم طهيها نيء في نيء، ويمكن الاستغناء عن وضع الخضار على النار.

طريقة عمل الوراك المحشية مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل الدقوس وسلطة الزبادي بالكركم والمستردة مع توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=LEejpaOAKYQ