طريقة عمل ومقادير البصارة مع توتا مراد..فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل «البصارة»، وهي كالتالي:

نصف كيلو فول مدشوش

بصل اخضر

كرات

كزبرة خضراء

٥ فصوص ثوم سليمة

٣ ملاعق كبيرة ملوخية ناشفة

ملح

فلفل

كمون

وأضافت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد» أن مقادير عمل «طشة البصارة»، هي:

زبدة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

وتابعت توتا أنه يتم إضافة البقدونس الأخضر لأنه يجعل لون البصارة أخضر، ثم توضع الملوخية الناشفة، التي تمنح البصارة طعما جميلا.

https://www.youtube.com/watch?v=Ld61v4RFjhM