قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل «البصارة»، وهي كالتالي:
نصف كيلو فول مدشوش
بصل اخضر
كرات
كزبرة خضراء
٥ فصوص ثوم سليمة
٣ ملاعق كبيرة ملوخية ناشفة
ملح
فلفل
كمون
وأضافت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد» أن مقادير عمل «طشة البصارة»، هي:
زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
وتابعت توتا أنه يتم إضافة البقدونس الأخضر لأنه يجعل لون البصارة أخضر، ثم توضع الملوخية الناشفة، التي تمنح البصارة طعما جميلا.
