طريقة عمل ومقادير ريش الضأن مع توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل ريش الضأن، وهي كالتالي،  لحمة رقبة، مياه بصل، صلصة طماطم، ملح، فلفل ،خل ،سكر، طماطم مبشورة، مياه طماطم، ثوم مفروم .

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»،  أن مقادير عمل الفريك بالفلفل الرومي ، هي، فريك بصل مفروم، فلفل رومي، ملح، بهارات لحمه، شوربة.

وأضافت توتا أنه يجب تجهيز التتبيلة بدون قشر الطماطم، مياه البصل تكون خالية من أي قطع بصل، مشيرة إلى أنه يتم تقليب التتبيلة ووضعها على أي نوع لحوم، ولا يوضع الملح إلا قبل الطهي مباشرة.

مقادير عمل كفتة التونة مع الشيف توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=QEfIgF_q4wc