طريقة عمل ومقادير شوربة المشروم مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير عمل شوربة المشروم، وتتكون المقادير من مشروم شرائح، 2 ملعقة كبيرة دقيق، شوربة، كريمة الطهي، بصل مفروم، زبدة، زعتر فريش مفروم، ملح وفلفل أسود.

كريمة الطهي

وتابعت خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن استخدام كريمة الطهي اختياريا ويمكن استبدالها بكوب من الحليب مضاف إلية ملعقة دقيق.

طريقة شورية المشروم

أوضحت الشيف توتا، “أننا نقوم بوضع قدر على النار ونضيف الزبد والزيت، ثم نضيف البصل المفروم، وبعدها نضيف المشروم ثم قليل من الدقيق والزعتر المفروم، ثم نضيف بقية مقدار الدقيق ونقلبهم جيدا حتى حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الشوربة، ونتركها حتى يكتمل نضج المشروم، ثم نأخذ نصف الكمية ونضربها في الخلاط ، ثم نقوم بتهدئة النار وإضافة كريمة الطهي وملح والفلفل.

مقادير أوراك مخلية بالمشروم مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل فطائر السبانخ مع الشيف توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=oMSHSQRzMZY