طريقة عمل ومقادير كفتة الجمبري مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل كفتة الجمبري، وهي كالتالي،  نصف كيلو جمبري مقشر، أرز مطحون، دقيق، بصل أبيض مفروم، ثوم مفروم، كزبرة خضراء.

وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير هي، شبت، بقدونس، بشر ليمون، كمون وكزبرة، ملح وفلفل أسود.

وأضافت الشيف توتا مراد، أن أي نوع جمبري يصلح في الكفتة حتى المجمد مع أهمية وضعه في المصفاة للتخلص من كل الماء الزائد.

ولفتت لإمكانية الاستغاء عن الليمون لمن لا يفضل مذاقه في الطعام.

رضا عبدالعال: «اتحاد الكرة عصابة.. وأحمد ناجي بيعملهم ملوخية بالجمبري»

مقادير الجمبري الصحي المضاد للأكسدة

https://www.youtube.com/watch?v=5R9i0nxPOnU