طريقة ومقادير عمل "مولتن كيندر وموس فريرورشيه".. فيديو

قدم الشيف خالد محمد، طرق عمل أشهر الوصفات للحلويات الإيطالية، منها 'موس فريروروشيه'، و'مولتن كيندر'.

وأضاف الشيف خالد محمد، خلال لقائه مع  الإعلامية، ندى رحمي، عبر برنامج 'مطبخ البلد'، المذاع على قناة 'صدى البلد'، أن 'موس فريروروشيه'، تعد من أشهر الوصفات في المطبخ الإيطالي.

وحدد الشيف خالد محمد، مقادير طريقة موس فريروروشيه، كما يلي:

-100 شيكولاته- 20 جم زيت - جلاس روشيه

- سابليه شكولاته

-65  جم زيدة – 45 جم سكر بودره

-90 جم دقيق – 30 جم كاكاو

-1 بيضة

كما قدم الشيف خالد محمد، مقادير طريقة عمل مولتن كيندر، كما يلي:

-40 جم زبدة

-75 جم شكولاته

-40 جم سكر خشن – بيض

-45 جم دقيق

-25 جم لبن

-50 جم كيندر – 10 جم بندق

https://www.youtube.com/watch?v=1gSSVA_98E8

حزن في المغرب بعد رحيل الشيف عمر عن عمر يناهز 16 عاما

طريقة عمل فاهيتا الجمبري مع الشيف سارة صقر.. فيديو