عمل الكعك البيتي السادة مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

قدّمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل كعك العيد سادة بالسكر، بشكل تقليدي دون حشو.

ولفتت، خلال تقديم برنامجها «سفرة دايمة» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، إلى أن المقادير تتكون من 300 جرام سمنة باردة و3 ملاعق سكر بودرة و4 أكواب دقيق وملعقتين كبيرة سمسم محمص وملعقة ونصف بيكنج بودر.

وأوضحت أن المكونات تحتوي، أيضًا، على ملعقة ونصف خميرة فورية، و90 ملل حليب، ورشة ملح، ورشة فانيليا، وسكر بودرة، إلى جانب مكبس الكعك.

ولفتت إلى أنه بعد ذلك نقوم بتقليب المقادير الجافة مجتمعة، جنبًا إلى جنب مع تقليب السمنة والسكر البودرة، موضحة أنه بعد ذلك يتم تجهيز الخميرة مع اللبن البارد، ثم بعد ذلك يتم تزويد المقادير الجافة بعض الدقيق، ونقوم بعد ذلك بتجهيز الكعك، ثم بعد ذلك نقوم بإدخاله الفرن على درجة 160 لمدة من 15 إلى 18 دقيقة.

عمل الكعك البيتي السادة مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

باهر السعيد يعدد مزايا وعيوب كحك العيد.. ويحذر مرضى السكر والضغط من خطورته

https://www.youtube.com/watch?v=QJJcAT4HRgk