في قلب المائدة الأكبر.. سلامة الغذاء تراقب إفطار المطرية لضمان وجبات آمنة للصائمين

في أجواء رمضانية تعكس روح التكافل والتلاحم المجتمعي، شارك الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في فعاليات إفطار المطرية، الذي يُعد من أكبر موائد الإفطار الجماعية في مصر ويقام سنويًا بمنطقة المطرية بمحافظة القاهرة وسط مشاركة واسعة من المواطنين.

وجاءت مشاركة الهيئة في إطار دورها الرقابي للتأكد من سلامة الوجبات المقدمة للصائمين، حيث نفذت فرق من مفتشي الهيئة جولات تفتيشية ميدانية لمتابعة مراحل إعداد وتجهيز الطعام، والتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والمعايير الصحية أثناء عمليات التحضير والتداول.

كما تابع رئيس الهيئة أعمال التفتيش على أرض الواقع، واطمأن على تطبيق الضوابط الصحية المعتمدة، مشددًا على أهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة، خاصة في الفعاليات الكبرى التي تشهد تجمعات كبيرة من المواطنين.

وشهدت الفعالية حضور السفيرة نبيلة مكرم، وزيرة الدولة للهجرة وشؤون المصريين بالخارج السابقة، التي أشادت بأجواء المشاركة والتكافل التي تعكسها مائدة إفطار المطرية، مؤكدين أن ضمان سلامة الغذاء يمثل عنصرًا أساسيًا في نجاح مثل هذه المبادرات المجتمعية خلال شهر رمضان.