مسئول بالتموين: مصانع أرجل الفراخ فى مصر موجودة بالعاشر وشارع العشرين وإنتاجها للتصدير

ناجى أبو مغنم 24 ديسمبر 2022 | 09:33 مساءً

كشف عبد المنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، عن وجود مصانع خاصة بأرجل الدجاج من أجل إعدادها للتصدير إلى الصين.

وقال خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، ببرنامج «على مسئوليتي»، المذاع على قناة صدى البلد، أن هذه المصانع موجودة بمناطق العاشر من رمضان وشارع العشرين ببولاق الدكرور في الجيزة.

ولفت عبد المنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، إلى أن أرجل الفراخ المصرية تعد من أفخم الأكلات في الصين وأسعارها مرتفعة جدا.

استخدام أرجل الدجاج

وأكد عبد المنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، أن أرجل الفراخ يستخدمها الصينيون في علاج آلام الظهر لما تحتويه من فوائد غذائية جمة وعليها إقبال كبير.

واختتم عبد المنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، أن هناك 8 شركات مصرية تصدر أرجل الفراخ بعد تنظيفها وتعبئتها في أطباق للصين.

فوائد أرجل الفراخ

كشف المعهد القومى للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، عن أن من مصادر البروتين غير المكلفة هي «أرجل الفراخ»، مشيرا إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية بصورة معتدلة.

وعدد المعهد فوائد تناول أرجل الفراخ، في 10 نقاط كالتالي:

1- تساعد على تجديد خلايا البشرة.

2- تأخير علامات الشيخوخة.

3- الحفاظ على صحة الشعر و الأظافر ومنح الغضاريف المرونة اللي بتساعد المفاصل المتصلة بها على الحركةأ ما يساعد على تخفيف آلام المفاصل.

4- مصدر مهم للڤيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم مثل الفسفور والسلينيوم للحفاظ على الهرمونات المسؤولة عن الغدة الدرقية.

5- تحتوي على 18.5 ميكروجرام من السيلينيوم، و 158 ميللجرام من الفوسفور، أى 34%، و 23% من الكمية الموصى بتناولها يوميًا.

6- عند إزالة الجلد توفر رجل الدجاجة 106 سعرات حراري.

7- الفخذ بدون جلد الدجاجة يحتوي على 176 سعر حراري.

8- تحتوي على البروتين، والفيتامينات.

9- تحتوي على المعادن اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد ونمو العضلات.

10- غنية بالكولاجين الضروري.

أفضل طريقة لتناول أرجل الفراخ

وكشف المعهد، عن أفضل طريقة لتناول أرجل الفراخ، أكد المعهد إنها تقدم مشوية مع قليل من الزعتر، والفلفل الأسود المطحون قبل التقديم، وقليل من زيت الزيتون.

سعر الدواجن اليوم

استقرت أسعار أرجل الفراخ اليوم السبت 24 ديسمبر 2022 في الأسواق في ظل ارتفاع سعر الدواجن في الأسواق المصرية.

ووصل سعر كيلو أرجل الفراخ اليوم السبت في الأسواق إلى 10 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 42 جنيهًا في بورصة الواجن الرئيسية.

سجل سعر الدواجن البيضاء امهات اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية نحو 35 جنيهًا للكيلو بينما وصل سعر الكتكوت الساسو إلى 3 جنيهات، وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 2.75 جنيه وحتى 3 جنيهات.

سعر كيلو الفراخ اليوم

وزادت أسعار الفراخ الساسو اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية بقيمة جنيه، ليسجل نحو 57 جنيهًا للكيلو.

سعر الفراخ اليوم

سجل البانية اليوم في الأسواق نحو 100 جنيه للكيلو

سجلت أرجل الفراخ اليوم نحو 10 جنيه للكيلو

فوائد أرجل الفراخ

أكد المعهد القومى للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، عن احتواء أرجل الفراخ لمميزات عديدة، حيث أشار أنها من مصادر البروتين غير المكلفة بالإضافة لاحتوائها على سعرات حرارية بصورة معتدلة.