مقادير النجرسكو بالسجق .. مع الشيف هالة فهمي

كتب: كريم فؤاد

قدمت الشيف هالة فهمي، مقادير النجرسكو بالسجق والتي تتكون من نصف كيلو سجق مسلوق، فلفل ألوان سلايز صغير، بصلة، توم مفروم، زيت، ملح، فلفل، طماطم مكعبات صغيرة، زيتون شرائح، مكرونة اسباجيتي.

وأضافت الشيف فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة «صدى البلد»، أن صوص النجرسكو يتكون من لتر لبن، نصف كوب دقيق، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة قشطة، مثلثين جبنة موتزريلا، شرائح جبنة شيدر.

https://www.youtube.com/watch?v=P2jcZkaIruE