كتب: كريم فؤاد
قدمت الشيف هالة فهمي مقادير بروانيز البطاطا والتي تتكون من كوب بطاطا مهروسة وكوب سكر بودر، 3 بيضات، كوب إلا ربع زبدة سايحة.
وتابعت الشيف فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير بروانيز البطاطا 2 كوب ونصف شيكولاته سايحه، فانيليا، كوب دقيق، نصف معلقة صغيرة بيكينج بودر، ملح، مكسرات.
