قدمت الشيف هالة فهمي، أسهل طريقة لتحضير عرق اللحمة البارد بالمنزل.
وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، مقادير تحضير عرق اللحمة البارد كالتالي «عرق لحمة، بصل وثوم بودر، وحبهان ورزماري بودر، زعتر بودر، عيدان قرفة، ملح وفلفل وبهارات لحمة، زبدة سايحة، زيت».
وتابعت فهمي «الخطوة الأولى تبدأ بخلط التوابل، وإضافتها لعرق اللحمة، ثم وضع عرق اللحمة في صينية، بها قطعة زبدة، مع إضافة شرائح البصل والجزر وتركها على النار».
