كتب: كريم فؤاد
قدمت الشيف توتا مراد، مقدير حواوشي اللحمة والذي يتكون من نص كيلو لحمه مفرومة، ملح وفلفل، ملعقة صغيرة بهارات لحمة، قرن فلفل حامي.
وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد أن باقي مقادير حواوشي اللحمة زيت، ٢ بصل مفروم، ٢ ملعقة كبيرة ليه ضاني مبشورة.
