مقادير وطريقة عمل بيكاتا باللحم.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل بيكاتا باللحم، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا مراد، المقادير: «نصف كيلو شرائح لحم فليتو - ملح وفلفل - بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم - زيت وزبدة - مشروم فريش - 2 كوب كريمة طهي - عصير ليمون».

وأضافت طريقة العمل كالتالي «نضع شرائح اللحم في وعاء ونضيف عليه الزيت ثم الملح والفلفل ويُقلب جيدًا ثم نضع بعدها شرائح اللحم في طاسة على النار، ونضع بعدها مكعب زبدة، وفي الطاسة نفسها بعد تسوية اللحم نضع بدلًا منه مكعبين من الزبدة والثوم المفروم والليمون والمشروم، ويقلب جيدًا ثم نضيف 2 كوب كريمة ثم نضيف على الخليط شرائح اللحم».

بخطوات سهلة.. طريقة عمل كنافة بالكريمة.. فيديو

طريقة عمل مندي اللحم مع توتا مراد.. فيديو