تعد المكرونة بكل أنواعها من الأصناف المحببة، خاصة لدى أطفالنا، فماذا لو احتوت على وجبة غذائية متكاملة، وتعتبر المكرونة فيوتشينى بالدجاج من أشهر وأشهر الأطباق الإيطالية، بالإضافة إلى سرعة تحضيرها.

طريقة عمل مكرونة فيوتوتشيني

قال الشيف محمد الجالي، خلال برنامج أكلة العيلة الذي تقدمه الشيف إيمان عبد الرحمن عبر قناة صدى البلد، ان مقادير اللازمة لأعداد مكرونة فيوتوتشيني هي (نصف كيلو صدور فراخ ـ زبدة وزيت ـ مشروم فريش ـ كريمة طهي ـ جبنة كرميي ـ جبنه برميزان للتزين ـ مكرونة شرائط ـ بصلة كبيرة ـ راس ثوم ـ ملح ـ فلفل أسود ـ كمون).

وأضاف الجالي خلال برنامج أكلة العيلة للشيف إيمان عبد الرحمن المذاع على قناة صدي البلد، في البداية يتم وضع الزبدة مع التقليب وبعد ذلك يتم وضع صدور الفراخ مع وعندما يتغير لون الفراخ يتم وضع الببريكا، وبعد ذلك يتم إضافة الثوم مع الاستمرار في التقليب، و بعد 5 دقائق يتم إضافة المشروم الفريش مع التقليب، بعد ذلك يتم إضافة الكريمة مع التقليب و في النهاية يتم إضافة المكرونة المسلوقة.