مكونات وطريقة عمل "شاورما لايت".. فيديو

قدمت الشيف فاطمة أبو على طريقة عمل شاورما لايت أصحاب الريجيم بطريقة سهلة وبسيطة ومفيدة صحيا.

قالت الشيف فاطمة أبو علي، مع الإعلامية ندى رحمي، عبر برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة «صدى البلد»، إن مكونات وجبة شاورما لايت، تتكون من «كيلو بانيه – 2 بصلة كبيرة شرائح – ثوم – ذرة – 2 علبة زبادي – مسطردة – زيت زيتون – سماق – فلفل ألوان – خل – كريزة خضراء – كركم – نعناع». وتابعت الشيف فاطمة أبو علي، أن من ضمن مقادير تحضير الوجبة الغذائية، الخضروات مثل الكوسة والجزر بمقدار ربع كيلو، بالإضافة إلى كميات من الملح والفلفل وتوابل الشاورما.

وأشارت الشيف فاطمة أبو علي، إلى أهمية المسطردة والكركم، موضحة أنهما يساعدان على نقاء البشرة. كما أكدت الشيف فاطمة أبو علي، أنه من الأفضل أن تتم عمليات تنظيف الفراخ بالليمون والزنجبيل.

https://www.youtube.com/watch?v=zSfIxmFqumg

ضبط طن لحوم وشاورما وكفتة غير صالحة للاستخدام الآدمي في الدقي

«أسألكم بالله ساعدونا».. نداء يضع مطعم شاورما على طريق الشهرة ويُغير حياة مالكه