كشفت الشيف هالة فهمي، عن أفضل طريقة لعمل الباتيه المغذي.
وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد «الباتيه المغذي، 3 أكواب ونصف دقيق، كوب لبن، نصف كوب زبدة 80جرام، نصف كوب سكر، 4 ملاعق كبيرة لبن بودر، ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة صغيرة ملح، بيضة”
وأشارت فهمي إلى المواد المستخدمة في الحشو كالتالي « بيض مسلوق، كمون، جبنة قريش، زيتون شرايح، جبنة رومي مبشورة، بيضة نصف كوب لبن».
