هاني الناظر يكشف حقيقة خطر تجميد الخبز في الفريزر على الصحة

كشف الدكتور هاني الناظر، استشاري الأمراض الجلدية، حقيقة ما أثير خلال الأيام الماضية على بعض صفحات مواقع التواصل الاجتماعي، بشأن تسبب تجميد الخبز في الفريزر في خطورة على الصحة.

وقال هاني الناظر، عبر حسابه الرسمي بموقع فيسبوك، إنه بعد قيام بعض صفحات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية بنشر  تحذيرات من تجميد الخبز في الفريزر وأنه يمثل خطورة علي الصحة، أعيد مرة أخري أنّ هذا الكلام غير صحيح وغير علمي.

أوضح استشاري الأمراض الجلدية، أنه لا توجد خطورة من تجميد الخبز في الفريزر.

إذن متى تحدث الخطورة؟

بيّن هاني الناظر، أن الخطورة تحدث لو قمنا بوضع الخبز الساخن في أكياس بلاستيك، لأنّ ذلك يؤدي إل تسرب مادة الديوكسين الخطيرة من البلاستيك للخبز، وعليه فإن التحذير يكون من وضع الخبز ساخنُا في أكياس بلاستيك، أمّا حفظ الخبز مجمدًا في الفريزر فلا خوف منه نهائيًا.

ونفى استشاري الأمراض الجلدية، في وقت سابق، ما يتم تداوله حول تسبب تجميد الخبز في الفريزر وإعادة تسخينه بالإصابة بالسرطان.

تجميد الخبز وحفظه في الفريزر لا يسبب الإصابة بالسرطان

وكتب هاني الناظر عبر صحفته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: لا تصدقوا الإشاعات المنتشرة على السوشيال ميديا هذه الأيام بخصوص حفظ الخبز في الثلاجات، وعلميا وبمنتهى الوضوح تجميد الخبز وحفظه في الفريزر لا يسبب الإصابة بالسرطان كما أن حفظه في أكياس بلاستيك داخل الفريزر لا خطورة منه تماما.

وأضاف أنه لا صحة لتسرب مادة الديوكسين من البلاستيك للخبز عند حفظه في الفريزر، لأنه على العكس فهذه المادة تتسرب عند الحرارة العالية وليست المنخفضة، اطمئنوا تماما لا خوف من حفظ الخبز مجمدا في أكياس بلاستيك في الفريزر.

هاني الناظر يقدم نصائح خلال ارتفاع الحرارة: تأكل قليل وتشرب كتير