طريقة عمل ومقادير دجاج كانتون مع الشيف توتا مراد.. فيديو 

قدمت الشيف توتا مراد مقادير وطريقة عمل دجاج كانتون، مشيرة إلى أنه يتم في البداية عمل تتبيلة نصف كيلو صدور فراخ من المكونات الأتية، ملح وفلفل، ثوم بودر، جنزبيل بودر، صويا صوص.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير خليط القلي، هي ، نصف كوب دقيق، ربع كوب نشا، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملح.

ولفتت توتا إلى أنا مكونات الصوص هي، ٢ كوب ماء،نصف كوب نشا، نصف كوب كاتشب، ربع كوب صويا، ربع كوب هوت، صوص، خل ابيض، ملح وفلفل، سكر بني.

وأشارت إلى أن الخضار يتم تحضيرة بالمكونات الآتية، بصل-فلفل الوان، جنزبيل فريش، زيت، موضحة أنه للتزيين يتم استخدام بصل اخضر، سمسم أبيض ني.

وواصلت توتا تقديم مقادير العمل مكرونة بالصويا والثوم، مكرونه شرائط مسلوقة، ثوم مفروم، صويا صوص، ملح وفلفل، جنزبيل مطحون، زيت.

مقادير عمل طاجن لسان عصفور بالدجاج

طريقة عمل صدور الفراخ بدبس الرمان مع الشيف توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=H12rwBCnt4g